280 gr tepung terigu
2 sdt baking powder
125 gr gula pasir
1 sdt garam
2 btr telur, kocok lepas
400 ml susu cair
3 sdm mentega, leleh
Hiasan:
300 gr whippy cream
100 gr jeruk mandarin
150 gr stoberi
es krim
Cara membuat:
1. Masukkan dalam mangkuk tepung terigu, gula pasir, baking powder, garam aduk hingga rata.
2. Tambahkan telur, aduk sambil tuangi susu sedikit demi sedikit hingga adonan licin. Setelah rata tambahkan mentega cair.
3. Panaskan cetakkan pancake/ wajan dadar anti lengket, olesi dengan sedikit mentega.
4. Tuangkan 1 sendok sayur adonan kedalam cetakan, ratakan. Masak hingga matang. Angkat, sisihkan.
5. Ambil 1 pancake, olesi dengan whippy cream, beri jeruk mandarin, stroberi, tutup dengan pancake. Sajikan.
Catatan:
Pancake bisa juga disajikan dengan Mapple syrup.
