Bahan:
300 gram daging ayam giling.
2 sendok makan tepung roti.
2 sendok makan bawang goreng.
1 butir telur.
½ sendok teh garam.
½ sendok teh merica bubuk.
2 buah sosis sapi.
Kulit (dadar):
2 butir telur.
2 sendok makan air.
¼ sendok teh garam.
Cara membuatnya:
- Kulit: Kocok telur, air dan garam hingga rata. Panaskan penggorengan dadar, buat beberapa dadar tipis. Sisihkan.
- Campur ayam giling, tepung roti, bawang goreng, telur, garam, merica bubuk dalam mangkuk. Aduk hingga rata.
- Siapkan selembar telur dadar, letakkan campuran ayam di atasnya, ratakan. Letakkan satu buah sosis di dalah satu sisi telur dadar lalu gulung hingga rapi. Bungkus dengan aluminium foil atau plastik. Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat. Setelah agak dingin, buka pembungkusnya lalu potong setebal 2 cm. sajikan dengan saus tomat.
